El fons que finalment anirà a parar a Santander és una selecció de vuit mil dels més de vint mil objectes i materials gràfics relacionats amb la cultura alimentària que Antoni Miralda (Terrassa, 1942) i la seva dona i col·laboradora Montse Guillén (Barcelona, 1964) han anat col·leccionant al llarg de la seva vida en viatges arreu del món. Es tracta de peces molt diverses, de naturalesa quotidiana i popular, des d’utensilis de cuina a menús. Part de l’arxiu Food Cultura de la parella ha estat adquirit per l’empresari i col·leccionista José María Lafuente per a un futur projecte que vol obrir a Santander vinculat a arxius d’artistes. Tot i que la venda és voluntària, Antoni Miralda no s'està de denunciar que les institucions catalanes no s'han interessat per retenir aquest fons. Antoni Miralda havia intentat crear un espai propi a Barcelona, a l'antic edifici de Montjuïc que havia servit per acollir els periodistes... [+ informació]