Venècia lamenta ara l'absència de turistes i molts locals emblemàtics com el cafè Florian de la plaça San Marco avisen que hauran d'abaixar la persiana si no tenen un suport institucional

El cafè Florian va ser fundat el 29 de desembre del 1720 per Floriano Francesconi, que va llogar el local comercial sota les Procuradories Noves. Aleshores el bar es deia Alla Venezia Trionfante, però per la popularitat de Francesconi els clients van començar a dir, en dialecte venecià, que anaven al “da Florian”. Un nom que ha quedat per a la posteritat a la plaça San Marco. Al llarg dels segles el cafè ha estat una meca per a governants, artistes i celebritats. Entre els seus clients es recorden músics, actors, polítics o poetes. Des de Wagner, Proust, Nietzsche, Chaplin, Clark Gable, Miró, Grace Kelly, Mastroianni, Liza Minelli, Margaret Thatcher o Andy Warhol van desfilar per les portes del Florian. També era estimat per Percy Shelley o el galant Giacomo Casanova. Ara els propietaris són un grup de socis amb inversions a l’estranger, particularment a Taiwan, cosa que no ha evitat que aquest any, com la resta d’establiments venecians, els números s’hagin enfonsat. Si el 2019 van recaptar 8,5 milions d’euros, el 2020 només 2,5 milions. Tenen 80 empleats en el sistema d’atur tècnic, semblant als ERTO, la meitat dels quals són els populars cambrers que atenen la clientela encara vestits amb un frac blanc... [+ informació]