Uns investigadors israelians han trobat llevats en recipients de fa milers d'anys de l'època dels faraons que serveix per fer cervesa

Investigadors israelians han fet reviure llevats de fa cinc mil anys i els han utilitzat per fabricar cervesa. D'aquesta manera han aconseguit tastar el mateix sabor que va estar a l'abast dels faraons egipcis. Altres equips han fet experiments semblants partint de receptes antigues i anàlisis de restes d'aliments en peces de ceràmica per reconstruir begudes de fa mil·lennis amb llevats moderns. Però els investigadors israelians van decidir buscar llevats antics... [+ informació]