Qui oli augmenta, la butxaca se n'unta

Un dels escàndols de la inflació generalitzada de la cistella de cada dia, des que el cost de la vida s'ha disparat, és el preu de l'oli. Allò que diuen: com més cosins, més endins. Com més bàsic, més car. Em refereixo, esclar, al preu de l'oli d'oliva verge, de denominació d'origen protegida, l'anomenada DOP, que n'hi ha cinc de catalanes: la del Siurana, la de la Terra Alta, la del Baix Ebre-Montsià, la de l’Empordà. o la de Les Garrigues. Totes amb les seves subetiquetes comarcals o locals per no perdre l'origen. Catalunya, terra d'oli, sí. Però amb un 53% més car del que valia fa un any. Quan la pujada es veia venir, fruit de la sequera i d'una collita anterior ja escassa que es preveu encara més escassa, alguns pagesos de bona fe admetien que no era possible augmentar més el preu de l'oli... [+ informació]